Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Kräuterseitlinge, Trüffelpasta, Sellerie, Gewürzfond, Feldsalat

Zutaten
Kräuterseitlinge, Trüffelpasta, Sellerie, Gewürzfond, Feldsalat
−
+
CHF346.28
Charlotte von Kräuterseitlingen:
Kräuterseitling, gerüstet
/g
350.0 g
0%
Butter
/g
80.0 g
0%
KNORR Collezione Italiana Tagliatelle All' uovo
/g
320.0 g
0%

Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Karotten, Brunoise
/g
200.0 g
0%
Zwiebeln, rot, fein geschnitten
/g
222.2 g
0%
Lauch, Brunoise
/g
200.0 g
0%
Milch
/dl
3.0 dl
0%
Vollrahm
/dl
3.0 dl
0%
Eigelb
/g
350.0 g
0%
MAIZENA Maisstärke
/g
40.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Trüffel- Öl
/cl
2.0 cl
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Korianderlack:
Koriandersamen
/g
120.0 g
0%
Klare Sauce KNORR, zubereitet
/l
1.0 l
0%
CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose
/g
50.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili
/g
50.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Aceto Balsamico
/dl
1.0 dl
0%
Preiselbeersaft
/dl
2.0 dl
0%
Selleriemousse:
Knollensellerie, in Würfel geschnitten
/g
700.0 g
0%
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/dl
1.5 dl
0%
Vollrahm
/dl
1.0 dl
0%
Aromat Natürlich Ohne
/g
4.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Zitronen
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Agar
/g
4.0 g
0%
Iota, pflanzliches Geliermittel
/g
4.0 g
0%
Nüsslisalat:
Nüsslisalat, gerüstet
/g
280.0 g
0%
KNORR Balsamico Dressing
/cl
4.0 cl
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Gewürzsud:
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/l
1.0 l
0%
Safran, gemahlen
/g
4.0 g
0%
Kardamomkapseln, zerdrückt
/g
4.0 g
0%
Piment, zerdrückt
/g
1.0 g
0%
Lorbeerblätter
/Stücke
2.0 Stücke
0%
MAIZENA® MAIZENA express, hell, instantlöslich
/g
20.0 g
0%

16
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Charlotte von Kräuterseitlingen:
-
Kräuterseitling, gerüstet 350.0 g
-
Butter 80.0 g
-
Karotten, Brunoise 200.0 g
-
Zwiebeln, rot, fein geschnitten 222.2 g
-
Lauch, Brunoise 200.0 g
-
Milch 3.0 dl
-
Vollrahm 3.0 dl
-
Eigelb 350.0 g
-
Trüffel- Öl 2.0 cl
-
Salz und Pfeffer
Korianderlack:
-
Koriandersamen 120.0 g
-
Klare Sauce KNORR, zubereitet 1.0 l
-
Aceto Balsamico 1.0 dl
-
Preiselbeersaft 2.0 dl
Selleriemousse:
-
Knollensellerie, in Würfel geschnitten 700.0 g
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.5 dl
-
Vollrahm 1.0 dl
-
Zitronen 1.0 Stücke
-
Agar 4.0 g
-
Iota, pflanzliches Geliermittel 4.0 g
Nüsslisalat:
-
Nüsslisalat, gerüstet 280.0 g
Gewürzsud:
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.0 l
-
Safran, gemahlen 4.0 g
-
Kardamomkapseln, zerdrückt 4.0 g
-
Piment, zerdrückt 1.0 g
-
Lorbeerblätter 2.0 Stücke