Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
In Lorbeermilch pochiertes Zanderfilet auf Lauch-Kartoffelpüree und Quino-Gemüse
−
+
CHF675.96
Fisch:
Wasser
/l
1.5 l
0%
Zucker
/kg
35.0 g
0%
Salz
/kg
40.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/g
30.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Zanderfilets, portioniert, entgrätet
/kg
1.5 kg
0%
Milch
/l
2.0 l
0%
Lorbeerblätter
/Stücke
20.0 Stücke
0%
Sauce:
Butter
/kg
120.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/kg
80.0 g
0%
Weisswein
/l
2.0 dl
0%
Martini bianco
/l
4.0 cl
0%
Fisch Fond KNORR, zubereitet
/
3.0 dl
0%
Vollrahm
/l
2.0 dl
0%
Beilage:
Lauch, geschnitten, gewaschen
/kg
500.0 g
0%
Wasser
/l
1.3 l
0%
Halbrahm
/l
2.0 dl
0%
KNORR Kartoffelstock
/g
250.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+6
Gemüse:
Weisse Quinoa
/kg
300.0 g
0%
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/
9.0 dl
0%
Olivenöl
/kg
60.0 g
0%
Karotten, Brunoise
/kg
150.0 g
0%
Pfälzer Rüben, Brunoise
/kg
150.0 g
0%
Zucchetti, Brunoise
/kg
150.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
8.0 g
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
/
Fisch:
-
Wasser 1.5 l
-
Zucker 35.0 g
-
Salz 40.0 g
-
Zanderfilets, portioniert, entgrätet 1.5 kg
-
Milch 2.0 l
-
Lorbeerblätter 20.0 Stücke
Sauce:
-
Butter 120.0 g
-
Schalotten, gehackt 80.0 g
-
Weisswein 2.0 dl
-
Martini bianco 4.0 cl
-
Fisch Fond KNORR, zubereitet 3.0 dl
-
Vollrahm 2.0 dl
Beilage:
-
Lauch, geschnitten, gewaschen 500.0 g
-
Wasser 1.3 l
-
Halbrahm 2.0 dl
Gemüse:
-
Weisse Quinoa 300.0 g
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 9.0 dl
-
Olivenöl 60.0 g
-
Karotten, Brunoise 150.0 g
-
Pfälzer Rüben, Brunoise 150.0 g
-
Zucchetti, Brunoise 150.0 g