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Grillierte Pilze:

  • Austernpilze 250.0 g
  • Shiitake-Pilze frisch 250.0 g
  • Eierschwämmli frisch 250.0 g
  • Eierschwämme in der Dose 250.0 g
  • Kräuterseitling 250.0 g
  • Schalotten 300.0 g
  • Olivenöl 8.0 cl

Eine gute Beilage für Grilliertes und macht Grill auch für Vegetarier interessant.

...

Zubereitung

  1. Grillierte Pilze:

    • Pilze rüsten und gefällig schneiden
    • Schalotten schälen in feine Ringe schneiden
    • Pilze mit den Schalotten in eine Alugrillschale geben und mit Olivenöl und Aromare mischen
    • Danach auf dem Grill in der Alugrillschalen grillieren
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