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Zutaten

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Avocado:


Gefüllte Avocado mit Crevetten und einer raffinierten Mayonnaise 

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Zubereitung

  1. Avocado:

    • Avocados schälen
    • Crevetten mit Mayonnaise, Pfefferminze, Basilikumpaste, Tomaten und Buchweizen mischen
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Avocados mit dem Salat füllen und mit den Spinatblättern garnieren
    • Tomatenpulver im Thermomix pulverisieren und damit bestäuben
    Tip:
    • Zu diesem Gericht passt hervorragend eine Tasse Grüner Tee mit Minze
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