Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Frittierte Softshell Krabben

Zutaten
Frittierte Softshell Krabben
−
+
CHF695.83
Zubereitung:
Weissmehl
/g
100.0 g
0%
Polenta à la Minute KNORR
/g
200.0 g
0%
MAIZENA Maisstärke
/g
300.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Eigelb
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Softshell Krabben
/kg
1.0 kg
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/dl
1.0 dl
0%

Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
Knoblauchzehen, grob gehackt
/g
42.1 g
0%
Ingwer frisch, Brunoise
/g
60.0 g
0%
Zwiebeln, gehackt
/g
144.4 g
0%
Thai Sweet Chilli Jam
/g
90.0 g
0%
Karotten, Brunoise
/g
120.0 g
0%
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
/g
50.0 g
0%
/
Zubereitung:
-
Weissmehl 100.0 g
-
Polenta à la Minute KNORR 200.0 g
-
Eigelb 3.0 Stücke
-
Softshell Krabben 1.0 kg
-
Knoblauchzehen, grob gehackt 42.1 g
-
Ingwer frisch, Brunoise 60.0 g
-
Zwiebeln, gehackt 144.4 g
-
Thai Sweet Chilli Jam 90.0 g
-
Karotten, Brunoise 120.0 g
-
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 50.0 g