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Blattspinat Luganesi:


Ein Hauch von mediterranem Flair aus der Sonnenstube Tessin.

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Zubereitung

  1. Blattspinat Luganesi:

    • Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen
    • Cherrytomaten in Spalten schneiden
    • Pinienkerne ohne Fett rösten
    • Pflanzenölcreme erhitzen, Spinat beigeben und 2 Minuten dünsten
    • Zitronensaft und Aromare beimischen, weiterdünsten
    • Cherrytomaten beifügen und mit Pfeffer würzen
    • Mit Pinienkernen garnieren
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