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Assam Laksa:


Traditionelle Nudelsuppe mit einer süssen Schärfe, Makrelenfilets und Ananas

...

Zubereitung

  1. Assam Laksa:

    • Sweet Chili Jam ins Wasser einrühren
    • Getrockneten Tomaten beigeben und aufkochen
    • Die Makrelenfilets zugeben, glasig pochieren und rausnehmen
    • Restlichen Zutaten beigeben und aufkochen
    • In Schüsseln anrichten und die Makrelen drauflegen
    • Mit der Minze und Chili garnieren
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