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Ingrédients

+

Dressage:

Sauce:

Préparation

  1. Spaghetti:

    • Faire cuire les spaghetti al dente
  2. Dressage:

    • Ajouter les spaghetti à la sauce et servir avec du Parmesan végétalien
     
  3. Sauce:

    • Suer brièvement les échalotes et l'ail dans le crème d'huile végétale
    • Ajouter la brunoise de légumes et suer
    • Ajouter le NoMince, la purée de tomate et la pâte d'épice paprika et continuer à suer
    • Mouiller avec le vin rouge, laisser réduire légèrement et ajouter le tomato pronto
    • Laisser mijoter jusqu'à bonne cuisson
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