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Salade


Salade de crudités aux pois chiches et épices orientales

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Préparation

  1. Salade

    • Chauffer l'huile d'olive et y dorer brièvement les épices
    • Ajouter les pois chiches cuits
    • Mélanger la vinaigrette avec le miel, déglacer les pois chiches, puis verser dans un saladier
    • Incorporer les carottes et les oignons primeurs, puis dresser dans des raviers à salade
    • Garnir avec la crème fraîche en faisant un puits et y verser un peu d'huile d'olive
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