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Salade de boeuf bouilli

  • Boeuf bouilli cuit, en fines tranches 1.2 kg
  • Feuilles de salades mixtes, nettoyée et lavée 52.6 g
  • Radis rouges, en quartiers 150.0 g
  • Oignons primeurs, émincés finement 80.0 g
  • Cresson de fontaine 50.0 g
  1. Salade de boeuf bouilli

    • Couper la viande en tranches régulières
    • Garnir avec des feuilles de salade, des cornichons, des radis et des oignons primeurs
    • Dresser le cresson sur la salade de bœuf bouilli
    • Napper de vinaigrette ou la servir à part