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Pommes en robe des champs avec un choix de fromages et crème aigre à la ciboulette

  • Pommes de terre 1.0 kg
  • Crème fraiche 150.0 g
  • Poivre noir du moulin 1.0 g
  • Ciboulette 15.0 g
  • Persil 20.0 g
  • Hartkäse 800.0 g
  • Weichkäse 600.0 g
  1. Pommes en robe des champs avec un choix de fromages et crème aigre à la ciboulette

    • Laver et cuire à la vapeur les pommes de terre
    • Couper finement la ciboulette
    • Laver, essorer et hacher finement le persil
    • Assaisonner la crème fraîche et affiner à la ciboulette et au persil
    • Chambrer les fromages et les portioner