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Ingrédients

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Pommes au four

Farce

Présentation

  • Avocats 2.0 pièce
  • Cresson 50.0 g

Préparation

  1. Pommes au four

    • Envelopper les patates douces dans du papier d'alu avec la beurre, de l'ail et des herbes
    • Cuire au four à 160 °C pendant environ 60 minutes
  2. Farce

    • Couper le concombre en une julienne grossière
    • Mélanger avec le yoghourt et la crème fraîche
    • Assaisonner avec l'ail, le sel et le poivre
  3. Présentation

    • Entailler la patate douce au milieu et la presser pour l'entr'ouvrir
    • Remplir avec le tzatziki
    • Garnir avec des tranches d'avocat et du cresson
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