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Bombe au lard

  • Viande de boeuf hachée 1.0 kg
  • Fromage Cheddar 200.0 g
  • Tranches de lard 10.0 pièce
  1. Bombe au lard

    • Assaisonner la viande hachée avec le condimix pour viande
    • Couper le fromage en 50 petits dés
    • Mélanger la masse de viande hachée avec les pâtes d'épices et 100 g de sauce barbecue
    • Former 50 boulettes avec cette masse et y insérer un dé de fromage
    • Envelopper les boulettes avec du lard et les griller
    • Les badigeonner de temps à autre avec la sauce barbecue
    • Servir les boulettes avec le reste de la sauce barbecue