Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Bol de salade mêlée
Frais, de saison, un favori vital pour petites faims







Ingrédients
Bol de salade mêlée
−
+
CHF193.0
Boulgour:
Knorr Boulgour aux graines de chanvre et pommes
/g
325.0 g
0%
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/dl
5.0 dl
0%
Salade:
Chirat Haricots soissons 6 x 3/1 Boîte , égouttés
/g
600.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+7
Vinaigrette Citrus
/dl
2.0 dl
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Sel et Poivre
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0.0
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Brocoli, rosettes, blanchi
/g
800.0 g
0%
Betteraves, racines rouges, crues, coupées finement à la mandoline
/g
250.0 g
0%
Frisée, nettoyée
/g
200.0 g
0%
Oranges sanguines, en tranches
/pièce
5.0 pièce
0%
Avocats, coupés en quartiers
/pièce
3.0 pièce
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Chili frais, finement coupé
/g
15.0 g
0%
Menthe poivrée, fraîche
/g
10.0 g
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Vinaigrette Citrus
/dl
3.5 dl
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Boulgour:
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Knorr Boulgour aux graines de chanvre et pommes 325.0 g
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KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 5.0 dl
Salade:
-
Vinaigrette Citrus 2.0 dl
-
Sel et Poivre
-
Brocoli, rosettes, blanchi 800.0 g
-
Betteraves, racines rouges, crues, coupées finement à la mandoline 250.0 g
-
Frisée, nettoyée 200.0 g
-
Oranges sanguines, en tranches 5.0 pièce
-
Avocats, coupés en quartiers 3.0 pièce
-
Chili frais, finement coupé 15.0 g
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Menthe poivrée, fraîche 10.0 g
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Vinaigrette Citrus 3.5 dl
Préparation
-
Boulgour:
- Verser le boulgour dans un bac GN et arroser avec le bouillon de légumes chaud, laisser tirer à couvert pendant 20 minutes
- Aérer avec une fourchette à viande et affiner avec l dl de vinaigrette aux agrumes
-
Salade:
- Mixer les haricots de Soissons et la vinaigrette aux agrumes, assaisonner avec sel et poivre
- Dresser le boulgour et le houmous
- Arranger joliment le reste des composants sur l'assiette, garnir avec le chili et la menthe
- Servir la vinaigrette à part