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Ingrédients

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Nuggets et mayonnaise végane:

Avocat et légumes au four:


Un super met d'été pour petite faim

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Préparation

  1. Nuggets et mayonnaise végane:

    • Mixer finement les poivrons grillés
    • Incorporer à la mayonnaise et assaisonner avec le jus de citron, sel et poivre
    • Dresser la mayonnaise végane au paprika dans des raviers
  2. Avocat et légumes au four:

    • Griller les avocats
    • Chauffer le crème d'huile végétale et y sauter les poivrons, les courgettes et les oignons
    • Assaisonner avec le poivre et la vinaigrette aux agrumes
    • Dresser joliment tous les composants sur une assiette et servir
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