Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Zitronen-Meringues im Glas
−
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CHF102.03
Lemon Curd:
Zitronenzesten
/kg
150.0 g
0%
Butter
/kg
170.0 g
0%
Zucker
/kg
250.0 g
0%
Eigelb
/Stücke
7.0 Stücke
0%
Crumble:
Butter
/kg
75.0 g
0%
Zucker
/kg
115.0 g
0%
Weissmehl
/kg
120.0 g
0%
Prise Salz
/
0.0
0%
Meringue:
Zucker
/kg
160.0 g
0%
Wasser
/kg
80.0 g
0%
Eiweiss, pasteurisiert
/kg
100.0 g
0%
Zitronen
/Stücke
1.0 Stücke
0%
/
Lemon Curd:
-
Zitronenzesten 150.0 g
-
Butter 170.0 g
-
Zucker 250.0 g
-
Eigelb 7.0 Stücke
Crumble:
-
Butter 75.0 g
-
Zucker 115.0 g
-
Weissmehl 120.0 g
-
Prise Salz
Meringue:
-
Zucker 160.0 g
-
Wasser 80.0 g
-
Eiweiss, pasteurisiert 100.0 g
-
Zitronen 1.0 Stücke