Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Schweinsfilet im Serviettenknödelmantel mit Bohnen
−
+
CHF442.26
Fleisch:
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Schweinsfilet, dressiert
/kg
600.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
20.0 g
0%
Schweinsnetz
/kg
40.0 g
0%
Weissbrot, gewürfelt
/kg
750.0 g
0%
Speckwürfeli
/kg
400.0 g
0%
Zwiebeln, gehackt
/kg
300.0 g
0%
Petersilie, gehackt
/kg
50.0 g
0%
Eigelb
/Stücke
6.0 Stücke
0%
Weissmehl
/kg
100.0 g
0%
Milch
/l
5.0 dl
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/g
50.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
0.2 g
0%
Salz
/kg
5.0 g
0%
Gemüse:
Butter
/kg
20.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/kg
20.0 g
0%
Speckwürfeli
/kg
100.0 g
0%
Bohnen, grün, gerüstet, blanchiert
/kg
500.0 g
0%
KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
/g
25.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
1.8 g
0%
Sauce:
Jägersauce KNORR, zubereitet
/
1.0 l
0%
/
Fleisch:
-
-
Schweinsfilet, dressiert 600 g
-
-
Schweinsnetz 40 g
-
Weissbrot, gewürfelt 750 g
-
Speckwürfeli 400 g
-
Zwiebeln, gehackt 300 g
-
Petersilie, gehackt 50 g
-
Eigelb 6 Stücke
-
Weissmehl 100 g
-
Milch 5 dl
-
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 0,20 g
-
Salz 5 g
Gemüse:
-
Butter 20 g
-
Schalotten, gehackt 20 g
-
Speckwürfeli 100 g
-
Bohnen, grün, gerüstet, blanchiert 500 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 1,80 g
Sauce:
-
Jägersauce KNORR, zubereitet 1 l