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Portionen

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Bohnencreme:

Sandwich:

  • Kartoffelbrot 1.2 kg
  • Parmaschinken, dünn aufgeschnitten 500.0 g
  • Burrata, gezupft 400.0 g
  • Erbsensprossen 100.0 g
  • Olivenöl 3.0 cl
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle 2.0 g

Belegtes Sandwich mit Feriencharakter, Kartoffelbrot mit Bohnencreme, Parmaschinken, Burrata und Erbsensprossen

...

Zubereitung

  1. Bohnencreme:

    • Alle Zutaten miteinander mixen
  2. Sandwich:

    • Kartoffelbrot inScheiben schneiden
    • Mit Bohnencreme bestreichen
    • Mit den restlichen Zutaten beliebig belegen
    • Burrata mit Olivenöl und Pfeffer garnieren
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