Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Chicoree Suppe mit Trüffelschaum, Jakobsmuscheln, Krabben und Ziegenkäse

Zutaten
Chicoree Suppe mit Trüffelschaum, Jakobsmuscheln, Krabben und Ziegenkäse
−
+
CHF968.72
Suppe:
Zwiebeln, grob gehackt
/g
222.2 g
0%
Butter
/g
30.0 g
0%
Lauch, weiss, Matignon geschnitten
/g
235.3 g
0%
Chicorée / Brüsseler Endivie
/g
888.9 g
0%
Wasser
/l
2.0 l
0%
KNORR®Professional Flüssige Bouillon Huhn konzentriert
/g
40.0 g
0%
Zweig Thymian
/Stücke
0.0 Stücke
0%
Lorbeerblätter
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Petersilie
/g
40.0 g
0%
Vollrahm
/dl
2.0 dl
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Trüffelschaum:
Milch
/dl
1.0 dl
0%
Trüffel- Öl
/ml
0.0 ml
0%
Anrichten:
Jakobsmuscheln
/g
700.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
10.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
2.0 cl
0%

Punkte
Glutenfrei
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Chicorée / Brüsseler Endivie
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Chicorée / Brüsseler Endivie
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Ziegenkäse
/g
180.0 g
0%
Büsumer Krabben
/g
100.0 g
0%
Portulak
/g
30.0 g
0%
/
Suppe:
-
Zwiebeln, grob gehackt 222.2 g
-
Butter 30.0 g
-
Lauch, weiss, Matignon geschnitten 235.3 g
-
Chicorée / Brüsseler Endivie 888.9 g
-
Wasser 2.0 l
-
KNORR®Professional Flüssige Bouillon Huhn konzentriert 40.0 g
-
Zweig Thymian
-
Lorbeerblätter 1.0 Stücke
-
Petersilie 40.0 g
-
Vollrahm 2.0 dl
-
Salz und Pfeffer
Trüffelschaum:
-
Milch 1.0 dl
-
Trüffel- Öl
Anrichten:
-
Jakobsmuscheln 700.0 g
-
Chicorée / Brüsseler Endivie 3.0 Stücke
-
Chicorée / Brüsseler Endivie 3.0 Stücke
-
Ziegenkäse 180.0 g
-
Büsumer Krabben 100.0 g
-
Portulak 30.0 g