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Ingrédients

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Carré de porc en croûte

Préparation

  1. Carré de porc en croûte

    • Mélanger la purée de pommes de terre, le jaune d'oeufs, la maïzena, le séré maigre et le bouquet de légumes
    • Ajouter les dés de carré de porc fumé et de haricots
    • Remplir un sac à dresser avec la masse refroidie
    • Couper la pâte à strudel dans la forme souhaitée
    • Dresser la masse refroidie par-dessus
    • Plier la pâte à la manière des samosa ou des rouleaux de printemps et ensuite cuire au four à 200 °C pendant environ 7 minutes


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