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Sauce

  • Oignons rouges, hachés 100.0 g
  • Poivrons 3 couleurs, en dés 100.0 g
  • Pois mange-tout, julienne 5.0 g
  • Huile de sésame 3.0 cl
  • KNORR® Asia Sauce épicée Ketjap Manis 20.0 g
  • Thai Red Curry Paste 15.0 g

Mayonnaise au citron vert

  • Hellmann's Real Mayonnaise 150.0 g
  • Knorr Lime Powder 5.0 g
  • Coriandre fraîche 30.0 g

Hot dog

  • Saucisse de porc fumée 10.0 pièce
  • Pain à Hot Dog 10.0 pièce
  • Oignons primeurs, finement coupés 150.0 g
  1. Sauce

    • Sauter brièvement les oignons et les poivrons dans l'huile de sésame
    • Ajouter la julienne de pois mange-tout et le reste des ingrédients
    • Porter à ébullition et réserver au chaud
  2. Mayonnaise au citron vert

    • Hacher finement la coriandre et la mélanger avec la poudre de citron vert et la mayonnaise Hellmann's
    • Assaisonner avec sel, poivre et sucre
  3. Hot dog

    • Griller les saucisses croustillantes sur le gril
    • Toaster les pains à hot dog
    • Déposer les saucisses grillées dans les pains et napper avec la sauce chaude
    • Répartir un peu de mayonnaise au citron vert sur les hot dog
    • Garnir avec des oignons primeurs coupés finement