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Ingrédients

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Sauce

Mayonnaise au citron vert

Hot dog

  • Saucisse de porc fumée 10.0 pièce
  • Pain à Hot Dog 10.0 pièce
  • Oignons primeurs, finement coupés 150.0 g

Préparation

  1. Sauce

    • Sauter brièvement les oignons et les poivrons dans l'huile de sésame
    • Ajouter la julienne de pois mange-tout et le reste des ingrédients
    • Porter à ébullition et réserver au chaud
  2. Mayonnaise au citron vert

    • Hacher finement la coriandre et la mélanger avec le râpe de citron vert et la mayonnaise Hellmann's
    • Assaisonner avec sel, poivre et sucre
  3. Hot dog

    • Griller les saucisses croustillantes sur le gril
    • Toaster les pains à hot dog
    • Déposer les saucisses grillées dans les pains et napper avec la sauce chaude
    • Répartir un peu de mayonnaise au citron vert sur les hot dog
    • Garnir avec des oignons primeurs coupés finement
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