Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Tartelettes aux figues et fromage de chèvre
Petit gâteau végétarien à la méditarranéenne, idéal en entrée ou en plat principal.







Ingrédients
Tartelettes aux figues et fromage de chèvre
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CHF175.61
Tartelettes aux figues et fromage de chèvre
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Pâte brisée 500.0 g
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Fromage de chèvre 160.0 g
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Figues 5.0 pièce
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Oeufs 4.0 pièce
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Demi-crème 2.3 dl
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Ciboulette 10.0 g
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Parmesan, râpé 25.0 g
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Sel 4.0 g
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Poivre noir du moulin 2.0 g
Préparation
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Tartelettes aux figues et fromage de chèvre
- Abaisser la pâte à gâteau à 3 mm et en foncer les moules à tartelettes (8mm) préalablement graissés
- Piquer la pâte avec une fourchette
- Emietter le fromage de chèvre
- Couper les figues en deux
- Ciseller finement la ciboulette
- Répartir le fromage de chèvre et les figues sur la pâte
- Bien mélanger les oeufs, la crème, la ciboulette, le Parmesan, le sel et le poivre et verser la préparation dans les moules
- Cuire (doré) au four préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes
- Servir tiède