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Spaghetti

  • Huile d'olive 1.0 dl
  • Ricotta 300.0 g
  • Stangensellerie, nettoyé, blanchi 200.0 g
  • Figues, coupées 300.0 g
  • Poires, caramélisée 150.0 g
  • Cerneaux de noix, moitié, dorées 80.0 g
  • Chili frais, finement coupé 10.0 g
  1. Spaghetti

    • Faire revenir les spaghetti dans l'huile d'olive, assaisonner et dresser
    • Arranger joliment la Ricotta sur l'assiette
    • Garnir avec le reste des ingrédients et servir