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Ingrédients

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Spaghetti alla puttanesca

Préparation

  1. Spaghetti alla puttanesca

    • Cuire les spaghetti al dente dans l'eau salée et les réserver au chaud
    • Suer avec de l'huile d'olive dans une poêle les oignons ensemble avec les tomates-cerises, l'ail et le chili
    • Déglacer avec la sauce tomate
    • Laisser mijoter 4 minutes
    • Assaisonner avec l'aromat et le poivre
    • Verser les spaghetti sur le ragoût de légumes et faire revenir
    • Incorporer la pâte au basilic et les câpres
    • Dresser joliment sur une assiette et garnir avec les feuilles de basilic
    • Servir le Parmesan à part
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