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Saucisse de veau, sauce à l'oignon et rösti

Ingrédients
Saucisse de veau, sauce à l'oignon et rösti
CHF183.65
Dressage:
Saucisse de veau
/kg
1.4 kg
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/dl
1.0 dl
0%

Sauce:
Oignons
/kg
1.5 kg
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
8.0 cl
0%

Vin rouge de cuisine
/dl
1.5 dl
0%
Sauce Demi-glace KNORR, préparée
/dl
8.0 dl
0%
Thym, frais
/g
20.0 g
0%
Accompagnement:
Pommes de terre
/g
500.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/dl
2.0 dl
0%

/
Dressage:
-
Saucisse de veau 1.4 kg
Sauce:
-
Oignons 1.5 kg
-
Vin rouge de cuisine 1.5 dl
-
Sauce Demi-glace KNORR, préparée 8.0 dl
-
Thym, frais 20.0 g
Accompagnement:
-
Pommes de terre 500.0 g