Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Houmous au curry jaune thaï
Le curry jaune thaï donne au houmous une note intéressante







Ingrédients
Houmous au curry jaune thaï
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CHF83.93
Houmous
Pois chiches, cuits
/g
400.0 g
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Pâte de curry jaune thaï
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50.0 g
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Citron vert, limette, jus
/pièce
1.0 pièce
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Huile d'olive
/cl
3.0 cl
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Salz
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Tipp:
Pain bis, 10 tranches
/kg
1.0 kg
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Huile d'olive
/dl
1.0 dl
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Paprika doux, fumé
/g
5.0 g
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Persil plat, frais, haché
/g
10.0 g
0%
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Houmous
-
Pois chiches, cuits 400.0 g
-
Pâte de curry jaune thaï 50.0 g
-
Citron vert, limette, jus 1.0 pièce
-
Huile d'olive 3.0 cl
-
Salz
Tipp:
-
Pain bis, 10 tranches 1.0 kg
-
Huile d'olive 1.0 dl
-
Paprika doux, fumé 5.0 g
-
Persil plat, frais, haché 10.0 g
Préparation
-
Houmous
- Mixer tous les ingrédients en une pâte crémeuse
- On peut rectifier la consistance en ajoutant un peu de bouillon de légumes
- Assaisonner avec du sel
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Présentation
- Verser un peu d'huile d'olive sur les tranches de pain et les griller
- Présenter le houmous sur le pain
- Garnir avec du paprika fumé et du persil haché
Conseil:
- On peut garnir ce met avec du fromage de chèvre frais, de la viande de poulet grillée, des noix dorées, de la roquette ou des légumes grillés
-
Tipp:
- Passend dazu kann, frischer Ziegenkäse, grilliertes Pouletfleisch, geröstete Nüsse, Rucola oder grilliertes Gemüse auf die Brotscheibe gelegt werden