Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Rosa Kalbstafelspitz mit Apfel-Meerrettich, Bouillongemüse mit Kartoffeln und Kartoffel-Esspapier
−
+
CHF75.34
Fleisch:
Kalbstafelspitz
/kg
1.6 kg
0%
Meersalz
/kg
15.0 g
0%
Olivenöl
/l
6.0 cl
0%
Sauce:
Apfelsaft
/l
2.0 dl
0%
Halbrahm
/l
5.0 dl
0%
CHIRAT® Meerrettich 6 x 0.09 kg
/kg
50.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Kalb
/g
20.0 g
0%
KNORR® Weisser Roux
/g
15.0 g
0%
Beilage:
Kartoffel
/kg
300.0 g
0%
Karotten
/kg
200.0 g
0%
Knollensellerie
/kg
100.0 g
0%
Kartoffel
/kg
150.0 g
0%
Bouillon Rind KNORR Professional, zubereitet
/
5.0 dl
0%
Garnitur:
KNORR Kartoffelstock
/g
100.0 g
0%
Eiweiss, pasteurisiert
/kg
20.0 g
0%
KNORR® Mise en Place Küchenkräuter
/g
5.0 g
0%
/
Fleisch:
-
Kalbstafelspitz 1,60 kg
-
Meersalz 15 g
-
Olivenöl 6 cl
Sauce:
-
Apfelsaft 2 dl
-
Halbrahm 5 dl
-
CHIRAT® Meerrettich 6 x 0.09 kg 50 g
-
Knorr Professional Konzentrierter Fond Kalb 20 g
-
Beilage:
-
Kartoffel 300 g
-
Karotten 200 g
-
Knollensellerie 100 g
-
Kartoffel 150 g
-
Bouillon Rind KNORR Professional, zubereitet 5 dl
Garnitur:
-
-
Eiweiss, pasteurisiert 20 g
-
