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Zutaten

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Bouillon:

Einlage:

Garnitur:

  • Sesamsamen 20.0 g
  • Knoblauch, in Scheiben, geröstet 30.0 g
  • Koriander frisch, gezupft 30.0 g
  • Chilischoten, fein gehackt 5.0 g

Zubereitung

  1. Bouillon:

    • Alle Zutaten zusammen aufkochen und abschmecken

  2. Einlage:

    • Muscheln in Knoblauch und Weisswein dünsten
    • Zusammen mit den restliche Zutaten in der Schüssel gefällig anrichten
    • Mit der heissen Suppe aufgiessen 



  3. Garnitur:

    • Garnituren darüber verteilen und servieren
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