Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Rahmschnitzel mit Nudeln
−
+
CHF724.54
Fleisch:
Kalbsnuss, dressiert
/kg
1.5 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
30.0 g
0%
Weissmehl
/kg
50.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
8.0 cl
0%
Sauce:
Schalotten, gehackt
/kg
60.0 g
0%
Weisswein
/l
1.0 dl
0%
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
/
3.0 dl
0%
Vollrahm
/l
3.5 dl
0%
Zitronenzesten
/l
1.0 cl
0%
Beilage:
KNORR® Nudeln gestreckt, 2.5 mm 1 x 10.00 kg
/kg
600.0 g
0%
Butter
/kg
40.0 g
0%
KNORR® Aromat BIB
/g
8.0 g
0%
/
Fleisch:
-
Kalbsnuss, dressiert 1,50 kg
-
-
Weissmehl 50 g
-
Sauce:
-
Schalotten, gehackt 60 g
-
Weisswein 1 dl
-
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet 3 dl
-
Vollrahm 3,50 dl
-
Zitronenzesten 1 cl
Beilage:
-
KNORR® Nudeln gestreckt, 2.5 mm 1 x 10.00 kg 600 g
-
Butter 40 g
-