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Portionen

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Müesli-Schnitten:

  • Butter, in Würfel geschnitten 250.0 g
  • Zuckerrübensirup 1.8 dl
  • Sultaninen 190.0 g
  • getrocknete Cranberries, gehackt 170.0 g
  • Aprikosen, getrocknet, gehackt 150.0 g
  • Kokosflocken, getrocknet 80.0 g
  • Getrocknete Äpfel, gehackt 60.0 g
  • Weissmehl 150.0 g
  • Backpulver 20.0 g
  • brauner Rohrzucker 180.0 g

Müeslischnitten als Alternative zu einer Schale Birchermüesli

...

Zubereitung

  1. Müesli-Schnitten:

    • Ofen auf 180°C vorheizen
    • Butter und Zuckersirup in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen
    • Restliche Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Buttermischung unterheben
    • Die Masse mit einem Spachtel auf ein Backpapier auf 40x60 cm ausstreichen
    • Im Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen
    • Vollständig auskühlen lassen und in Stücke schneiden
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