Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Lemon Curd im Thermomix
Für die süssliche und säuerliche Note in Ihren Gerichten.

Zubereitung
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Lemon Curd Zubereitung im Thermomix:
- Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren
- Zitronenschale (von 2 Zitronen) zugeben und 20 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren
- Butter, Eier und 150g Zitronensaft zugeben und ohne Messbecher 20 Minuten bei 90°C auf Stufe 2 erhitzen
- Messbecher einsetzen, Lemon Curd 25 Sekunde auf Stufe 6 vermischen, in 2 heiss ausgespülte Weckgläser füllen und sofort verschliessen
- Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren