Menu
Punkte

Portionen

+

Lachs-Würfel (Eat by walking):

  • Lachsfilet frisch 1.0 kg

Durch die Fischfond-Marinade bleibt der Lachs auch als kleingeschnittene Fingerfood Portion handlich.

...

Zubereitung

  1. Lachs-Würfel (Eat by walking):

    • Wasser, Salz, Zucker und den konz. Fischfond kalt verrühren.
    • Den Lachs 12 Stunden (TK 15 Stunden) in die Marinade legen und kühl stellen.
    • Danach auf ein Sieb geben und die Marinade ablaufen lassen.
    • Den Fisch in die gewünschte Größe schneiden und im Fettstoff in einer Lyoner-Pfanne oder im Ofen braten.
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü