Portionen
Flambierte Rindsfilet-Würfel "Caipiroska"
−
+
CHF1373.21
Fleisch:
Rindsfilet, Würfel
/kg
1.6 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
35.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/l
7.0 cl
0%
Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
Vodka
/l
2.0 dl
0%
Butter
/kg
30.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/kg
100.0 g
0%
Limetten, Abrieb und Saft
/kg
250.0 g
0%
Weisswein
/l
2.0 dl
0%
Konzentrierte Saucenbasis Rind KNORR Porfessional, zubereitet
/
4.0 dl
0%
Halbrahm
/l
4.0 dl
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
20.0 g
0%
Salz
/kg
4.0 g
0%
Pfefferkörner, rot
/kg
5.0 g
0%
Blattspinat, frisch, blanchiert
/kg
842.1 g
0%
Sauerrahm
/l
150.0 dl
0%
Zitronenmelisse, gezupft
/kg
15.0 g
0%
/
Fleisch:
-
Rindsfilet, Würfel 1.6 kg
-
Vodka 2.0 dl
-
Butter 30.0 g
-
Schalotten, gehackt 100.0 g
-
Limetten, Abrieb und Saft 250.0 g
-
Weisswein 2.0 dl
-
Konzentrierte Saucenbasis Rind KNORR Porfessional, zubereitet 4.0 dl
-
Halbrahm 4.0 dl
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 20.0 g
-
Salz 4.0 g
-
Pfefferkörner, rot 5.0 g
-
Blattspinat, frisch, blanchiert 842.1 g
-
Sauerrahm 150.0 dl
-
Zitronenmelisse, gezupft 15.0 g
