Name: Fitnessteller mit grilliertem Kalbsschnitzel, Hot Salsa und Italian Dressing
Yield: 10
Ingredients: 1.4kg Kalbshuft, dressiert; 25.0g Knorr Würzmix für Fleisch Klassik; 1.0dl Olivenöl; 2.0Stücke Zitronen, Schnitze; 200.0g Frisée, gerüstet; 200.0g Nüsslisalat, gerüstet; 200.0g Gurken, fein geschnitten, blanchiert; 250.0g CHIRAT Gold Mais (Sweet Corn), abgetropft; 250.0g CHIRAT® Randensalat in Würfeln, abgetropft; 200.0g Rettich, fein geschnitten; 200.0g Rotkohl, fein geschnitten; 250.0g Cherry Tomaten, halbiert; 200.0g Radieschen, halbiert; 5.0dl KNORR Italian Dressing; 300.0g Hellmann's Tomato Ketchup; 60.0g Jalapenos, gehackt; 100.0g BERTOLLI® Peperoni grilliert, gehackt; 2.0g Kreuzkümmel gemahlen; 10.0g Würzpaste Chili; 4.0g Basilikum, gehackt

Klassischer Fitnessteller mit knackigen Saisonsalaten und grilliertem Kalbsschnitzel. Dazu passend eine Hot Salsa und unser Dressing-Klassiker Italian

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Zubereitung

Fleisch:
- Kalbshuft in Schnitzel schneiden
- Mit Würzmix würzen und leicht mit Öl bepinseln
- Schnitzel grillieren, so dass ein schönes Grillmuster entsteht
- Anrichten und mit Zitronenschnitz servieren
Salat:
- Salate entsprechend vorbereiten
- Vor dem Servieren gefällig auf Teller anrichten
Dressing:
- Italian Dressing über den Salat nappieren
- Restliches Dressing a partservieren
Sauce:
- Alle Zutaten in einer Schüssel kräftig miteinander verrühren
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen

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