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Suppe:

  • Feine Grünerbsen Suppe KNORR, zubereitet, zubereitet 1.7 liter
  • Halbrahm 2.0 dl
  • Wasabi (grüner japanischer Meerrettich) 10.0 g

Einlage:

  • Glasnudeln, gekocht 200.0 g
  • Lachsfilet frisch 400.0 g
  • Erbsen, tiefgekühlt, blanchiert 150.0 g
  • Radieschen 60.0 g

Klassische Erbesensuppe, pikant abgeschmeckt und mit Lachs garniert.

...

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Suppe mit Rahm und Wasabi verfeinern
    • Suppe aufschäumen und in einem tiefen Teller anrichten
  2. Einlage:

    • Glasnudeln in die Suppe geben
    • Lachs aufgeschnitten darauf anrichten und mit Radieschen, Erbsen und Erbsensprossen garnieren
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