Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Crevetten-Cannelloni mit Spargel und Morchel
−
+
CHF672.13
Crevettenmantel:
Riesencrevettenschwänze, geschält, ohne Darm
/kg
1.0 kg
0%
MAIZENA Maisstärke
/g
200.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Füllung:
Spargel weiss, gekocht
/kg
600.0 g
0%
STOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet
/
300.0 g
0%
Muskat gemahlen
/kg
1.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
2.0 g
0%
Crevetten:
Crevetten, roh ohne Schale
/kg
200.0 g
0%
Olivenöl
/l
3.0 cl
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Sauce:
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise
/dl
6.0 dl
0%
Bärlauch frisch, fein gehackt
/kg
100.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
2.0 g
0%
Zitronen, Abrieb
/kg
3.0 g
0%
Garnituren:
Butter
/kg
80.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%
Morcheln, gerüstet
/kg
300.0 g
0%
Cognac
/l
2.0 cl
0%
Tomatillo/grüne Paradeiser, Spitzen
/g
200.0 g
0%
Löwenzahnsalat, gewaschen
/kg
80.0 g
0%
Dillsamen
/kg
20.0 g
0%
Pfefferkörner, rot
/kg
5.0 g
0%
/
Crevettenmantel:
-
Riesencrevettenschwänze, geschält, ohne Darm 1 kg
-
-
Salz und Pfeffer
Füllung:
-
Spargel weiss, gekocht 600 g
-
STOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet 300 g
-
Muskat gemahlen 1 g
-
Crevetten:
-
Crevetten, roh ohne Schale 200 g
-
Olivenöl 3 cl
-
Salz und Pfeffer
Sauce:
-
-
Bärlauch frisch, fein gehackt 100 g
-
Zitronen, Abrieb 3 g
Garnituren:
-
Butter 80 g
-
Schalotten, gehackt 50 g
-
Morcheln, gerüstet 300 g
-
Cognac 2 cl
-
Tomatillo/grüne Paradeiser, Spitzen 200 g
-
Löwenzahnsalat, gewaschen 80 g
-
Dillsamen 20 g
-
Pfefferkörner, rot 5 g