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Crème Moitié-Moitié


Vanille-Schokoladen Creme einfach kombiniert.

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Zubereitung

  1. Crème Moitié-Moitié

    • Die Crème nach Anleitung zubereiten und die Hälfte mit der geschmolzenen Couverture (max. 28°C) parfümieren und kaltstellen
    • Die kalten Crèmen aufrühren und mit der steifgeschlagenen Schlagcrème sorgfältig vermengen
    • Die Crèmen vorsichtig nebeneinander in ein geeignetes Geschirr einfüllen und ausgarnieren und verzieren
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