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Zubereitung:

  • brauner Rohrzucker 200 g
  • Vanillezucker 10 g
  • Backpulver 5 g
  • Weissmehl 300 g
  • Couverture 250 g
  • Vollei, flüssig 100 g
  1. Zubereitung:

    • PHASE "Wie Butter" mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen
    • Volleieinarbeiten
    • Mehl und Backpulver gut untermengen
    • Couverture untermischen
    • In gewünschte Grösse portionieren
    • Bei 180°C je nach Grösse, ca. 5-10Minuten goldbraun backen