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Cake:

Tipp:

  • Couverture 250.0 g
  • Butter 250.0 g

Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber.

...

Zubereitung

  1. Cake:

    • Zucker, Mehl, Maizena, Kakaound Backpulver sowie Salz trocken vermischen
    • Die Restlichen Zutaten mit der Trockenmischung zu einen glatten Teig rühren
    • Bei 180° C 35 bis 40 Minuten backender Kuchen sollte noch etwas speckig sein
  2. Schokoladenglasur:

    • Alle Zutaten in einem Schneekessel über den Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen und danach über den ausgekühlten Kuchen giessen
  3. Tipp:

    • Vollrahm mit etwas Carte DÒRSchoko Topping aufschlagen und den Kuchen damit ausgarnieren
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