Saviva - New Saviva Integrale
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Artischocken-Dip
Artischocken-Dip, mit mediterranen Kräutern, Tomatenwürfeln und Kapern.
Vegetarisch
Saucen
Kalt
Italienisch
Sommer
Zutaten
Artischocken-Dip
−
+
CHF174.74
Tipp:
Artischocken, frisch
/g
500.0 g
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Tomaten
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400.0 g
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Petersilie, glattblättrig, frisch
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30.0 g
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Zitronenthymian
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10.0 g
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Akazienhonig
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60.0 g
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Aceto Balsamico
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1.0 dl
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Schalotten, gehackt
/g
50.0 g
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Würzpaste Chili
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8.0 g
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CHIRAT Kapern capucines 6 x 1/1 Dose
/g
40.0 g
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Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Saurer Rahm
/dl
1.0 dl
0%
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Tipp:
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Artischocken, frisch 500.0 g
-
Tomaten 400.0 g
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Petersilie, glattblättrig, frisch 30.0 g
-
Zitronenthymian 10.0 g
-
Akazienhonig 60.0 g
-
Aceto Balsamico 1.0 dl
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Würzpaste Chili 8.0 g
-
Saurer Rahm 1.0 dl
Zubereitung
-
Artischocken-Dip:
- Artischocken von den zähen Blättern befreien und den Rest klein schneiden
- Tomaten waschen, schälen, entkernen und in gleichmässige Würfel schneiden
- Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken
- Honig mit dem Balsamico erhitzen, Artischocken und Schalotten zugeben und glasieren
- Chilipaste, Knoblauchpaste, Tomaten und Kapern zufügen und bei mittlerer Hitze weich dünsten
- Kräuter und Olivenöl unter die Artischockenmasse rühren
-
Tipp:
- Anstelle der frischen Artischocken, Bertolli Artischocken verwenden
- Passt hervorragend zu grilliertem Fisch und Krustentieren
