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Ingrédients

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Tête marbrée de langue de veau

Préparation

  1. Tête marbrée de langue de veau

    • Disposer en couches la viande et les légumes dans un verre sans graisse, garnir avec des brins de thym
    • Porter l'eau à ébullition, ajouter la poudre de bouillon de légumes concentré, selon la recette
    • Verser dans les verres jusqu'à ras bord et laisser refroidir
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