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Ingrédients

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Humus

  • Pois chiches 300.0 g
  • CHIRAT® Salade de Betteraves rouges en dés 6 x 3/1 boîtes, égouttées 200.0 g
  • Tahini 50.0 g
  • Huile d’olive 5.0 cl
  • Citron, zestes 3.0 cl
  • Cumin moulu 1.0 g
  • Poivre noir du moulin 1.0 g

Salade


La salade mêlée qui développe une dépendance et une agréable satiété, exactement le met pour manger sur un banc

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Préparation

  1. Humus

    • Mixer tous les ingrédients à une consistence crémeuse
    • Réserver au frais avant de servir
  2. Salade

    • Le humus sert de fond
    • Présenter les pois chiches par-dessus
    • Mariner les feuilles de salade avec la vinaigrette
    • Dresser et garnir avec les filets d'oranges
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