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Ingrédients

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Salade

  • Foccacia 600.0 g
  • Huile d'olive 1.0 dl
  • Tomates, en quartierss 300.0 g
  • Tomates-cerises, plusieurs couleurs, coupées en deux 300.0 g
  • Mozzarella, effilochée 300.0 g
  • Oignons rouges, hachés 100.0 g
  • Roquette, nettoyée 250.0 g
  • Poivre noir du moulin 10.0 g

Préparation

  1. Salade

    • Rompre la focaccia dans la forme souhaitée
    • Rôtir croustillante dans l'huile d'olive
    • Dresser joliment tous les ingrédients
    • Poivrer à votre guise
    • Préparer des portions de dressing balsamique et servir à part
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