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Ingrédients

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Salade

  • Salade de rampon, mâche, doucette 421.1 g
  • Feuilles de salades mixtes 210.5 g
  • Carottes 60.0 g
  • Radis noir 60.0 g
  • Noisettes entières 60.0 g
  • Cerneaux de noix, moitiés 60.0 g

Dressing

  • Vinaigrette Citrus 3.0 dl

Préparation

  1. Salade

    • Mélanger dans un saladier toutes les salades avec la salade de rampon
    • Incorporer la julienne de carottes et de radis
    • Dorer les noix dans une poêle, les sortir et les hacher grossièrement
    • En parsemer la salade
  2. Dressing

    • Mariner la salade avec la vinaigrette aux agrumes
    • Présenter sur une assiette et garnir éventuellement avec des chips de légumes
    • Servir un peu de vinaigrette aux agrumes à part
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