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Salade

  • épeautre 500.0 g
  • Bouillon de légumes nature KNORR, préparé 4.0 l
  • Asperges vertes, cuites, coupées 500.0 g
  • Asperges blanches, cuites, coupées 500.0 g
  • Radis rouges, finement coupé 100.0 g
  • Cerfeuil, frais, effeuillé 40.0 g
  • Portulak, nettoyé 100.0 g
  1. Salade

    • Cuire l'épeautre à bonne cuisson dans le bouillon de légumes
    • Mariner dans un peu de vinaigrette aux agrumes
    • Dresser l'épeautre dans un saladier en pet avec couvercle
    • Présenter joliment les composants sur le lit d'épeautre
    • Servir le reste de la vinaigrette aux agrumes à part