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Rouget sauté sur risotto d'orge crémeux, huile de poireaux et beurre noisette
Ingrédients
Rouget sauté sur risotto d'orge crémeux, huile de poireaux et beurre noisette
−
+
CHF252.59
Rouget
Filets de rouget barbu
/kg
600.0 g
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
15.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
2.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Risotto
Échalotes, hachées
/kg
20.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
/g
5.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+6
Pancetta, finement coupée
/kg
20.0 g
0%
Champignons de Paris, frais, hachés
/kg
31.6 g
0%
Beurre
/kg
20.0 g
0%
Orge perlé
/kg
200.0 g
0%
Eau
/l
4.0 dl
0%
Knorr Professional Fond Concentré Poisson
/g
20.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Crème entière 35%
/l
1.0 dl
0%
Parmesan, râpé
/kg
50.0 g
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Citron
/pièce
0.0 pièce
0%
Huile de poireaux
Poireau vert
/kg
220.0 g
0%
Huile d’olive
/l
2.0 dl
0%
Présentation
Asperges vertes
/kg
200.0 g
0%
Oignons perlés frais
/kg
300.0 g
0%
Beurre
/kg
80.0 g
0%
/
Rouget
-
Filets de rouget barbu 600.0 g
Risotto
-
Échalotes, hachées 20.0 g
-
Pancetta, finement coupée 20.0 g
-
Champignons de Paris, frais, hachés 31.6 g
-
Beurre 20.0 g
-
Orge perlé 200.0 g
-
Eau 4.0 dl
-
Crème entière 35% 1.0 dl
-
Parmesan, râpé 50.0 g
-
Sel et poivre
-
Citron
Huile de poireaux
-
Poireau vert 220.0 g
-
Huile d’olive 2.0 dl
Présentation
-
Asperges vertes 200.0 g
-
Oignons perlés frais 300.0 g
-
Beurre 80.0 g