Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Pain pizza grillé "Vitello tonnato"
Tranche de pizza grillée croustillante servie avec du veau grillé et thon

Ingrédients
Pain pizza grillé "Vitello tonnato"
−
+
CHF57.2
Pâte à pizza
Pâte à pizza, portions, précuits
/kg
1.0 kg
0%
Sauce
Chirat Farce à Sandwich Thon MSC (1 KG)
/g
200.0 g
0%

Points de fidélité
Contient des exhausteurs de goût
Contient des agents conservateurs
+4
Hellmann's REAL Mayonnaise (79% M.G.)
/g
200.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Knorr Lime Powder, préparé
/cl
4.0 cl
0%
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/dl
1.0 dl
0%
Viande
Quasi de veau, paré
/g
800.0 g
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
20.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Garniture
Cresson de fontaine, lavé
/g
100.0 g
0%
/
Pâte à pizza
-
Pâte à pizza, portions, précuits 1.0 kg
Sauce
-
Knorr Lime Powder, préparé 4.0 cl
-
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 1.0 dl
Viande
-
Quasi de veau, paré 800.0 g
Garniture
-
Cresson de fontaine, lavé 100.0 g
Préparation
-
Pâte à pizza
- Chauffer brièvement les pâtes à pizza sur le gril
-
Sauce
- Mélanger tous les ingrédients et les réduire en fine purée
- Répartir la sauce sur les pâtes à pizza
- Verser éventuellement un peu de crème fraîche par-dessus
-
Viande
- Envelopper fermement le quasi de veau dans du papier-film et le cuire dans le bassin à sous-vide à cuisson rosée
- Sortir et assaisonner avec le condimix pour viande
- Griller brièvement sur le gril
- Couper la viande et la dresser sur la sauce
-
Garniture
- Garnir avec le reste des ingrédients