Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Goulache de boeuf, nouilles et brocoli, pour grandes quantités
−
+
CHF49046.5
Préparation dans une braisière à pression:
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/dl
8.0 dl
0%
Epaule de boeufcoupée en ragoût de 20 g
/kg
16.0 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
150.0 g
0%
Oignons, hachés
/kg
3.0 kg
0%
KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
/g
100.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Paprika
/g
200.0 g
0%
Knorr Collezione Italiana Concentré de tomates - Concentrato die pomodoro
/g
800.0 g
0%
Vin rouge de cuisine
/l
2.0 l
0%
Sauce de rôti liée KNORR, préparée
/
10.0 l
0%
Feuilles de laurier
/pièce
5.0 pièce
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Crème acidulée
/l
1.5 l
0%
Accompagnement
Knorr Collezione Italiana Nouillettes aux oeufs
/kg
6.0 kg
0%
Beurre
/kg
7.5 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Légumes
Brocoli, nettoyé
/kg
12.0 kg
0%
KNORR® Bouquet de légumes au goût de beurre et fines herbes
/g
300.0 g
0%
Beurre
/kg
7.5 g
0%
Amandes effilées
/kg
1.0 kg
0%
/
Préparation dans une braisière à pression:
-
-
Epaule de boeufcoupée en ragoût de 20 g 16 kg
-
-
Oignons, hachés 3 kg
-
-
Vin rouge de cuisine 2 l
-
Sauce de rôti liée KNORR, préparée 10 l
-
Feuilles de laurier 5 pièce
-
Sel et Poivre
-
Crème acidulée 1,50 l
Accompagnement
-
Beurre 7,50 g
-
Sel et Poivre
Légumes
-
Brocoli, nettoyé 12 kg
-
Beurre 7,50 g
-
Amandes effilées 1 kg