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Ingrédients

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Financier

Préparation

  1. Financier

    • Préparer un beurre noisette et laisser refroidir à température ambiante
    • Mélanger tous les ingrédients jusqu'au sel compris
    • Ouvrir un sachet de thé et incorporer le contenu
    • Ajouter le blanc d'oeufs aux ingrédients secs et mélanger en une masse lisse
    • Ajouter le beurre noisette et mélanger
    • Déposer la pâte pour quelques heures au frigo
    • Dresser la pâte dans les formes au moyen d'un sac à dresser
    • Cuire doré au four préchauffé à 175°C pendant 12-15 minutes, le temps de cuisson dépend de la grandeur des formes
    • Laisser refroidir avant de servir
    Conseil:
    Servir ce met avec le thé préparé de Pure Leaf