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Filet de saumon poché sur lit de concombres et champignons, sauce au vin blanc et riz

Ingrédients
Filet de saumon poché sur lit de concombres et champignons, sauce au vin blanc et riz
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CHF385.6
Zubereitung im Holdomat:
Filet de saumon frais
/kg
1.3 kg
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Eau
/l
1.5 l
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Knorr Professional Fond Concentré Poisson
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3.0 cl
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Sel
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35.0 g
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Sucre
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35.0 g
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Beurre
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40.0 g
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Oignons
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50.0 g
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Vin blanc
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1.5 dl
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Ciboulette
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30.0 g
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Poivre rose (baies)
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5.0 g
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Citron
/g
40.0 g
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Aneth hachée
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20.0 g
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Légumes
Beurre
/g
30.0 g
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Oignons rouges
/g
100.0 g
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Champignons de Paris, frais
/g
400.0 g
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Sel
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2.0 g
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Concombres
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300.0 g
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Velouté Sauce blanche KNORR, préparé
/dl
4.0 dl
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Demi-crème
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Demi-crème
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1.0 dl
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Poivre rose (baies)
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5.0 g
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Riz
KNORR® Riz basmati
/g
700.0 g
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Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
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Eau
/dl
7.0 dl
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Sel
/g
3.0 g
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Zubereitung im Holdomat:
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Filet de saumon frais 1.3 kg
-
Eau 1.5 l
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Knorr Professional Fond Concentré Poisson 3.0 cl
-
Sel 35.0 g
-
Sucre 35.0 g
-
Beurre 40.0 g
-
Oignons 50.0 g
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Vin blanc 1.5 dl
-
Ciboulette 30.0 g
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Poivre rose (baies) 5.0 g
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Citron 40.0 g
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Aneth hachée 20.0 g
Légumes
-
Beurre 30.0 g
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Oignons rouges 100.0 g
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Champignons de Paris, frais 400.0 g
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Sel 2.0 g
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Concombres 300.0 g
-
Velouté Sauce blanche KNORR, préparé 4.0 dl
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Demi-crème
-
Demi-crème 1.0 dl
-
Poivre rose (baies) 5.0 g
Riz
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Eau 7.0 dl
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Sel 3.0 g